Ibănești Telemea Proaspătă DOP 400GR

Ibănești Telemea Proaspătă DOP este o brânză tradițională românească obținută din lapte de vacă pasteurizat, colectat exclusiv de la ferme din zona delimitată Ibănești, Gurghiu și Hodac, județul Mureș. Telemeaua de Ibănești beneficiază de certificarea europeană Denumire de Origine Protejată (DOP) din 2016, ceea ce garantează legătura produsului cu zona și metoda tradițională de producție.

Un element aparte al acestei telemele este utilizarea saramurii naturale de Orșova, provenită dintr-un izvor local folosit de generații. Varianta proaspătă are un gust cremos, plin și catifelat, cu aroma lactată specifică laptelui de vacă și nota sărată caracteristică telemelei.

Poate fi savurată simplă, alături de roșii, castraveți, ardei, ceapă, măsline și pâine proaspătă, dar este excelentă și în salate, sandvișuri sau platouri tradiționale. Se potrivește foarte bine și cu mămăligă, cartofi copți, omlete sau plăcinte, adăugând preparatelor gustul autentic al telemelei românești.