Marcel Chișcă cu Orez VID

Marcel Chișcă cu Orez este un preparat tradițional inspirat din bucătăria bucovineană, realizat din carne de porc, ficat și plămân de porc, completate cu orez și ceapă călită în untură. Combinația ingredientelor îi conferă o textură consistentă și un gust bogat, specific preparatelor tradiționale din porc.

Chișca este condimentată cu sare și piper multicolor măcinat, apoi fiartă și rumenită pe grill în membrană naturală comestibilă. Orezul și ceapa completează savoarea cărnii și a organelor, rezultând un preparat aromat, sățios și cu un pronunțat caracter tradițional.

Poate fi consumată ca atare, dar este deosebit de gustoasă după o încălzire ușoară, care îi pune mai bine în valoare aromele. Se poate servi alături de pâine proaspătă, murături, ceapă, mămăligă sau diverse garnituri și este o alegere potrivită pentru mesele tradiționale românești.