Ana și Cornel Cârnații Casei

Ana și Cornel Cârnații Casei sunt preparați din carne de porc și slănină, atent condimentate cu usturoi, boia iute și un amestec de condimente care le oferă un gust bogat și aromat. Rețeta este inspirată din savoarea cârnaților tradiționali de casă, cu un caracter rustic și apetisant.

Cârnații sunt fierți și afumați, iar aroma de fum completează plăcut gustul cărnii și al condimentelor. Membrana naturală comestibilă contribuie la textura specifică, iar prin încălzire sau rumenire aromele devin și mai intense.

Pot fi serviți alături de pâine proaspătă, muștar, murături sau legume și sunt foarte gustoși încălziți în tigaie, la cuptor sau pe grătar. Se potrivesc excelent și cu garnituri tradiționale precum cartofi, fasole, varză călită sau mămăligă.