Baciul Branza de burduf in chișcă

Baciul Brânză de Burduf este o specialitate tradițională românească produsă de Meridian Agroind în Râmnicu Sărat. Producătorul precizează că brânza este realizată din lapte românesc și după o rețetă tradițională, specifică brânzeturilor frământate, punând accent pe gustul autentic și caracterul produselor lactate românești.

Are o textură densă, moale și omogenă, specifică brânzei de burduf, cu gust sărat, bogat și aromă lactată pronunțată. Procesul de frământare îi conferă consistența caracteristică și permite aromelor să se îmbine într-un gust intens și savuros.

Poate fi savurată simplă, pe pâine proaspătă sau prăjită, și se potrivește excelent alături de mămăligă caldă, cartofi copți, ceapă și legume proaspete. Este potrivită și pentru plăcinte sărate, aperitive, paste sau preparate la cuptor, cărora le oferă un gust bogat și pronunțat de brânză.