Ibănești Brânză Burduf 300GR

Ibănești Brânză de Burduf este o brânză frământată tradițională, fabricată în Ibănești, județul Mureș, din caș din lapte de vacă pasteurizat, urdă și sare. Laptele utilizat provine din Valea Gurghiului, iar rețeta simplă pune în valoare gustul autentic al brânzei și al laptelui proaspăt.

Are o textură fină, compactă și cremoasă, cu gust intens și note pronunțate de unt și lapte. Consistența sa permite atât felierea, cât și întinderea pe pâine, iar aroma bogată îi conferă caracterul specific unei brânze de burduf tradiționale.

Poate fi savurată simplă, pe pâine proaspătă, alături de roșii și alte legume, dar se potrivește excelent și cu mămăligă caldă și smântână. Este potrivită și pentru cartofi copți, plăcinte sărate, aperitive sau diferite preparate la cuptor, cărora le oferă un gust bogat și savuros.