Five Continents Telemea mixtă (oaie, vacă) în saramură 45% 1KG

Five Continents Telemea Mixtă din Lapte de Oaie și Vacă în Saramură este o brânză maturată care îmbină în proporții egale laptele de oaie pasteurizat și laptele de vacă pasteurizat. Rețeta este completată cu sare, cheag și culturi lactice selecționate, iar laptele utilizat este de origine românească. Produsul are minimum 45% grăsime raportată la substanța uscată.

Combinația dintre cele două tipuri de lapte oferă un gust echilibrat: finețea și dulceața naturală a laptelui de vacă se îmbină cu aroma mai bogată și mai pronunțată a laptelui de oaie. Telemeaua are o textură fragedă și plăcută, cu gust sărat și ușor acrișor, specific brânzeturilor maturate în saramură.

Poate fi servită ca aperitiv, alături de roșii, castraveți, ardei, măsline și pâine proaspătă, dar este potrivită și pentru salate și platouri tradiționale. Se poate folosi cu succes în plăcinte, paste, omlete, cartofi copți sau alături de mămăligă, adăugând preparatelor un gust bogat și savuros.