Harbach Telemea de oaie calup

Harbach Telemea de Oaie Calup este o brânză tradițională realizată din lapte de oaie, cu gust bogat și aromă lactată pronunțată. Sortimentul Telemea de Oaie Harbach este confirmat în cataloagele de produse românești, fiind apreciat pentru caracterul său intens și specific brânzeturilor din lapte de oaie.

Are o textură compactă, fragedă și ușor cremoasă, iar forma de calup permite felierea și porționarea cu ușurință. Gustul este sărat și bine conturat, completat de aroma specifică laptelui de oaie, care îi oferă o savoare mai intensă decât sortimentele din lapte de vacă.

Poate fi servită simplă, alături de roșii, castraveți, ardei, ceapă, măsline și pâine proaspătă sau inclusă în salate și platouri tradiționale. Este potrivită și pentru plăcinte, omlete, cartofi copți și alte preparate calde, iar combinația cu mămăligă și smântână pune foarte bine în valoare gustul bogat al telemelei de oaie.