Olympus Telemea de vacă în zer 4KG

Olympus Telemea de Vacă în Zer este o brânză tradițională realizată din lapte de vacă pasteurizat, sare, cheag și culturi lactice. Producătorul descrie telemeaua de vacă Olympus ca fiind obținută din lapte proaspăt provenit de la ferme atent selecționate, iar sortimentul este disponibil și în variante destinate porționării și comercializării vrac.

Are o textură fermă și fragedă, cu aromă lactată plăcută și un gust echilibrat, ușor sărat. Păstrarea în zer/saramură ajută la menținerea caracteristicilor specifice telemelei și îi păstrează consistența și savoarea pe durata depozitării.

Poate fi consumată ca atare, alături de roșii, castraveți, ardei, măsline și pâine proaspătă, dar este potrivită și pentru salate, sandvișuri și platouri cu brânzeturi. În bucătărie poate fi folosită pentru plăcinte, omlete, paste și preparate la cuptor sau servită în stil tradițional alături de mămăligă.